MAKANAN KHAS RIAU, IKAN SELAIS ASAP
Selain ikan patin, Riau khususnya
daerah Pekanbaru juga memiliki ikon kuliner olahan ikan yang terkenal yaitu
ikan selais. Ikan ini memiliki bentuk pipih memanjang dan tidak memiliki sisik.
Ikan selais biasanya diolah dengan cara diasap selama kurang lebih 8 jam. Anda
bisa mendapatkan rasa yang khas dan renyah dari makanan olahan ikan ini.
Biasanya ikan selais asap disajikan dengan sambal mera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar